品味药膳 滋养身心— —我院开展“养生药膳实操体验”活动
作者：王宝玉
摄影：吴程为
编辑日期：2024-11-12
来源：妇联
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为倡导健康的生活理念，近日，妇联组织开展“品味药膳 滋养身心”养生药膳户外实践活动，80余名医院女职工及其子女参加活动。
秋季养生与药膳制作讲座
在药膳制作讲座环节，药学部林崇良主任中药师和郑会丹副主任中药师分别就药膳制作技巧和秋季养生要点进行讲解。他们不仅分享了丰富的理论知识，还结合实际案例阐述、现场辨别药膳药材等方式，让大家对药膳及制作有了更加直观的认识。
养生药膳实操体验
在药膳制作实操环节中，在专业药师的指导下，全体成员分为20个小组，同时开火。各小组成员分工合作，员工子女也兴奋地当小帮手，共同准备食材、烹饪出锅。
参观瓯菜博物馆
活动后，全体成员参观了瓯菜博物馆。展馆中不仅展示了瓯菜的制作过程，还有仿真模型展示，让大家对温州饮食文化有了更全面的了解。
大家纷纷表示，本次活动锻炼了制作养生药膳的实操能力，“实用又接地气”“美味十足”“是一趟完美旅程”，期待妇联能举办更多类似的活动。
